Alla ricerca dei prodotti gastronomici a cui dar voce, in giro per lo stivale. A scovare i piccoli produttori sconosciuti, a narrare le storie anche di altri, più affermati. Perché la nostra Italia è una miniera gastronomica di una ricchezza infinita, inesauribile.

• La dolceria Bonajuto salvò dall’oblìo il cioccolato tipico di Modica
  
  Dal 1880 la dolceria Bonajuto a Modica produce il cioccolato come le civiltà precolombiane, preservando l’antica ricetta. Dal fattojo del ciccolatte di un tempo al nuovo Bean to Bar dove sarà possibile osservare a vista il lavoro in laboratorio