Chianti Classico: sempre più bio e “geografico”. Al debutto le undici sottozone della più antica denominazione italiana
E’ iniziata la due giorni del Chianti Classico Collection, l’anteprima dei nuovi vini del Gallo Nero. Alla Leopolda di Firenze sono presenti un totale di 650 etichette in degustazione, di cui 161 Chianti Classico Riserva e 125 Gran Selezione. Trentanove i campioni in anteprima della vendemmia 2021. Centottanta le aziende del Gallo Nero presenti.

Gallo Nero, ecco le prime impressioni del millesimo 2020 in degustazione
L’annata 2020 del Chianti Classico alla prova del calice ha dato il meglio di sé. Se già i presupposti climatici di un’annata equilibrata (estate calda, ma con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte, piogge nei periodi giusti a giugno e settembre senza stress idrico delle piante, per fare qualche esempio) facevano ben sperare, di fatto il lavoro svolto anche in vigna durante il periodo pandemico dai viticoltori, si è tradotto in vini fragranti, equilibrati, dinamici e vibranti.