Dodici Apostoli: conferma di un mito
Nel cuore di Verona, il ristorante della famiglia Gioco un crocevia storico per la intelluettalit italiana.

Le tante anime dello chef Dimitri
Da sempre alla ricerca della "perfezione accessibile", il cuoco vicentino che non finisce di stupire

Offerta vino, qualcuno fa sul serio
Quattro professionisti, in diverse aree del Veneto, qualificano la proposta del vino rivolgendosi a una clientela stanca di luoghi comuni e in cerca di novità.

Perbellini a Verona: molto più di una casa
Apre a Verona la nuova "dimora del gusto" di Giancarlo Perbellini, che si ripropone nelle vesti di un'oste tradizionale.

Val d'Ultimo: il pane come una volta
Nel lontano 1919 Maria apre il suo panificio nel centro del villaggio di Santa Valburga, dove ha sede tuttora. Il nipote mastro panettiere Richard Schwienbacher, utilizza ancor oggi le stesse ricette, lievitando i suoi pani con la stessa pasta madre acida tramandata da generazioni.

Aqua Crua: latino o vicentino?
Gustosa, succulenta, croccante, ma anche leggera: la cucina "innocente" di Giuliano Baldessari.

Campania: storie di vitigni e di imprenditori arditi
Una settimana dedicata a degustazioni, visite aziendali e approfondimenti, con laboratori e retrospettive, sui vini bianchi campani.

Bosan di Cesari
Grandi annate in divenire: una degustazione di millesimi di Amarone Bosan mette in luce grandezza, carattere ed evoluzione di un grande vino, prodotto di punta della cantina veronese.

Costardi Bros: non solo riso
Il cinema torna ad essere un fil rouge per il riso: per la prima volta nella storia del festival di Cannes una brigata totalmente italiana viene scelta per cucinare alle cene di gale. Chi sono i protagonisti?

Verace pizza veronese: il caso del Du De Cope
Mystic pizza, con castello medievale e inquadratura fuori campo: la pizza napoletana di Giovanni Bertoni.

Locanda Le Muse: la carne abita qui
Trionfo delle carni alla Locanda Le Muse di Locara di San Bonifacio, quelle della Longino&Cardenal.

Locanda Quattro Ciacole: crocevia del gusto
Vicino a Veron un format lineare e allo stesso tempo geniale dove a trionfare il gusto, in tutte le sue declinazioni territoriali.

La famiglia Zanon punta su Mestriner
Finalmente, dopo anni di cambi continui, la certezza di uno chef di meritata fama. Le strade del dotato chef, Ivano Mestriner, e dei quattro fratelli Zanon si incrociano nello sposalizio di Villa Abbazia.

Educare al vino: la sfida è mondiale
Ecco dove si possono studiare vini e superalcolici sotto l'egida del più importante ente di formazione e insegnamento di vino nel mondo, il Wine & Spirit Education Trust.