Derthona 2.0, ecco i nostri migliori assaggi
L’anteprima Derthona Due.Zero è iniziata con un convegno introduttivo alla presenza di Monica Laureati dell’università di Milano, che ha approfondito l’identità sensoriale del vitigno timorasso e da Maria Alessandra Paissoni dell’Università di Torino che ha presentato una ricerca sugli aspetti chimici e sensoriali sull’aroma del timorasso.

Timorasso, la riscossa del vitigno a Derthona

Amorim 2024, così l’azienda più antica del mondo sta rivoluzionando la coltivazione del sughero proiettandola nella A.I.
Percorriamo una quarantina di chilometri da Lisbona, prendiamo una stradina sterrata e siamo alla Tenuta Rio Frio, nell’Alentejo. Davanti agli occhi una meraviglia: una foresta di querce da sughero, ognuna diversa dall’altra, dai rami lunghi tesi verso il cielo o a braccia contorte e disegnate da diramazioni. Davanti a queste centenarie, file di piantine protette in un cilindro verde. Poco lontano una diga dalle acque argentate e aironi che volano sopra le nostre teste. Un luogo incontaminato, fonte di biodiversità e di risorse di CO2 per l’ambiente destinate a durare per centinaia di anni (il quercus suber può vivere fino a duecento anni).

Chianti Classico 2022, i nostri migliori assaggi
Chianti Classico 2022, i nostri migliori assaggi

Chianti Classico, il Gallo Nero compie cent’anni

Nebbiolo Prima, l’edizione 2024 conferma il momento d’oro dell’Albeisa e dei grandi vini piemontesi
Protagoniste di questa ventottesima edizione di Nebbiolo Prima sono le annate di Barolo Docg 2020 e Riserva 2018, Barbaresco Docg 2021 e Riserva 2019 e Roero Docg 2021 e Riserva 2020. Il consorzio Albeisa – Unione Produttori Vini Albesi organizza annualmente una presentazione in anteprima dei vini degli associati presenti nelle tre denominazioni per la stampa nazionale ed internazionale.

Sardegna da Bere, seconda edizione a Roma: dal Supramonte all’Ogliastra

Brunello di Montalcino, le caratteristiche dell'annata 2019

Brunello di Montalcino DOCG 2019, i dieci migliori assaggi

Alto Adige, giovani vignaioli crescono. la generazione 2024

Chianti Classico Collection alla sua trentesima edizione: ecco le nostre segnalazioni per i millesimi 2020 e 2021

Chianti DOCG e Morellino di Scansano DOCG: ecco le etichette che più ci hanno appassionato alle Anteprime Toscane

Amarone DOCG, scopriamo cos’è il millesimo 2018 in degustazione ad Amarone Opera Prima

Nebbiolo Prima: taglio del nastro per le anteprime del vino nel 2023

Brunello di Montalcino, da un’annata complessa divisiva ma coerente – la 2018 – la conferma della forza di un’intera Denominazione

La Toscana “altra” alla conquista dei mercati grazie alla biodiversità

Chianti Docg, il 2021 paga lo scotto dell’annata calda

Morellino di Scansano, un’annata di succosa piacevolezza